Mumsiga paprikor
Gjorde fyllda paprikor till middag idag och det var så galet gott. Barnen skrapade rent och maken såg mätt och belåten ut. Enkelt och gott!
Gjorde en köttfärsröra av, givetvis köttfärs, kidneybönor, rödlök, krossade tomater med chili, vitlök och kryddor. Fyllde röda paprikahalvor med så mycket det bara fick plats och toppade med riven ost. Och sen fick det stå i ugnen i 20 minuter. Till det stekte jag haloumi och gjorde en sallad. Det slank ju ner.
Gjorde en köttfärsröra av, givetvis köttfärs, kidneybönor, rödlök, krossade tomater med chili, vitlök och kryddor. Fyllde röda paprikahalvor med så mycket det bara fick plats och toppade med riven ost. Och sen fick det stå i ugnen i 20 minuter. Till det stekte jag haloumi och gjorde en sallad. Det slank ju ner.
Kommentarer
Trackback
